端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。自古以來端午節(jié)便有劃龍舟及食粽等節(jié)日活動。自2008年起，端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。上海京工放假時間為2016年6月9日至2016年6月11日三天，攜全體員工祝廣大新老客戶端午節(jié)身體健康，萬事如意。
端午的傳統(tǒng)特色美食為粽子，粽子新鮮出爐的，也有保存好走親訪友送禮的，今年保鮮粽子多了一條新方法：液氮保鮮粽。
液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內(nèi)部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養(yǎng)學特性，并且干耗非常 小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單，清洗維護方便，無污染無噪音，經(jīng)濟環(huán)保。液氮式 設備凍結時間短、效果好，以zui小的能耗達到*凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑 魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理 食品等。
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